Krämig pastasallad med grillad kyckling…. mmmm… den är så god! Perfekt bjudmat eller att packa med sig till utflykten. Recept på krämig pastasallad utan kyckling hittar du HÄR! Detta ör en mycket gammalt recept på bloggen som jag har uppdaterat med nya fräscha bilder.
Recept på krämig pastasallad utan kyckling hittar du HÄR!
6 portioner krämig pastasallad
Grillade kycklingklubbor enligt DETTA recept eller en hel grillad kyckling (jag använde grillade kycklingklubbor)
400 g pasta (gärna farfalle eller penne)
400 g majs
2 st paprikor (gärna 2 röda eller 1 röd och 1 grön)
1 gurka
250 g cocktailtomater
1 liten bit purjolök eller 1 rödlök
2 dl majonäs
3 dl creme fraiche
Örtsalt och svartpeppar
TIPS! Du kan tillsätta ost i salladen om du gillar det. Fetaost hackad i tärningar passar fint att ha i. Du kan späda ut pastasalladen med lite yoghurt eller gräddfil för en extra krämig pastasallad. Ha dock inte i allt för mycket, såsen ska vara härligt tjock och krämig. Variera grönsaker fritt efter smak genom att ha allt från morot, broccoli till ärtor.
Gör såhär:
Grilla kycklingen, låt svalna och fördela sedan i strimlor. Koka pastan. Skölj pastan i kallt vatten och låt sedan rinna av ordentligt i en sil. Hacka alla grönsaker i önskad storlek. Lägg pastan i en rymlig bunke, strö på örtsalt och blanda. Blanda crème fraîche med majonäs. Blanda sedan samman alla ingredienser utan att du mosar sönder grönsakerna. Smaka av med salt och peppar. Du kan eventuellt tillsätta lite gräddfil eller yoghurt i salladen om du vill ha den ännu krämigare. Ställ sedan i kylen en stund innan servering.
The post Krämig pastasallad med kyckling first appeared on Zeinas Kitchen.