Detta är utan tvekan en av de godaste sallader jag någonsin smakat på. Den hemliga ingrediensen i är ramen nudlar, de klassiska 3-5 kronors nudelpåsar. WOW! Gillar du asiatiska smaker så kommer du älska denna. En krispig sallad med “crunch”. Här kommer ett toppen recept på asiatisk vitkålssallad med nudlar. Vitkålssallad, 4 portioner 0,5 vitkålshuvud 1 morot 1-2 salladslökar 1 pkt ramen nudlar, valfri sort 1 dl sötmandel 2 msk sesamfrön 1 chili om du gillar hetta Dressing: 0,5 dl vit vinäger 2 msk socker 2 msk soja 0,5 dl sesam- eller rapsolja 1 tsk fisksås eller 2-3 msk limejuice Salt Gör såhär: Lägg vinäger, socker och soja i en kastrull. Koka upp under omrörning tills sockret löses upp. Stäng av värmen och låt svalna. Blanda sedan i olja och fisksås/lime. Täck kastrullen med ett lock och ställ åt sidan. Strimla kålen i tunna strimlor, gärna med en mandolin eller osthyvel. Riv morot, finhacka löken. Ställ åt sidan Krossa nudlarna med händerna, lättast att göra när de fortfarande är i sin förpackning. Ta bort kryddpåsen som ligger i, den ska du inte använda. Sprid ut nudlarna på en plåt och strö över sesamfröna. Värm ugnen till 175°. Ta in plåten mitt […]
Inlägget Asiatisk vitkålssallad med nudlar dök först upp på ZEINAS KITCHEN.