Finns det något tråkigare än en torr lasagne? Ja det finns det säkert, men det är iallfall något av det mest tråkiga som finns. Därför gör jag min lasagne extra krämig och god, den godaste lasagnen som finns. Krämig lasagne med extra allt heter denna. Har jag inte färska lasagneplattor hemma förkokar jag mina torra plattor, det gör verkligen susen för lasagnen. Detta är ett mycket gammalt och omtyckt recept på bloggen som jag uppdaterat med trevligare bilder. 1 långpanna, ca 8 stora portioner krämig lasagne Ca 24 stycken lasagneplattor Köttfärsåsen: 900 g köttfärs 1 stor lök 2 morötter 3-4 st selleristjälkar 6 st vitlöksklyftor 2 pkt krossad tomat (à 400 g) 4-5 msk tomatpuré 6 dl vatten Kryddor: 1-2 tsk dijonsenap 1 tsk svartpeppar 1 msk soja eller fond 1 msk balsamvinäger 1 msk torkad oregano 1 msk torkad basilika 2 tsk paprikapulver Salt TIPS! Förkoka lasagneplattorna så de mjuknar lite, du får en superkrämig lasagne då. Doppa 2-3 plattor i taget i kokande vatten i ca 1 min. Låt de inte fastna i varandra, de klibbas lätt ihop. Om du använder färska plattor behöver du inte förkoka dem. Gör såhär: Finhacka lök och sellerin, riv morot grovt. Fräs i olja tills de […]
Inlägget Krämig lasagne med extra allt dök först upp på ZEINAS KITCHEN.