Ibland behöver det inte vara så komplicerat, släng ihop denna lyxmiddag på nolltid. Krämig pasta med sparris, spenat och räkor. Mums!
4 portioner
2 schalottenlök eller 1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 knippe sparris
5 dl grädde
65 g färsk babyspenat
Ca 280 skalade räkor
Salt & svartpeppar
Olja till stekning
Serveringsförslag:
300 g valfri pasta
Rostade pinjenötter (valfritt)
Recept på krämig pasta med sparris och champinjoner hittar du HÄR!![]()
Gör såhär:
Hacka löken i små tärningar, finhacka vitlöken och dela sparrisen i mindre bitar. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs löken glansig. Vänd i vitlök och sparris, fräs lite till. Häll över grädden och låt såsen puttra i ca 10-12 min utan lock. Vänd i spenaten, räkorna och blanda. Smaka av med salt och peppar. Låt puttra i ca 5-8 min, tills sparrisen mjuknar. Lägg räkorna i gräddsåsen och låt de få puttra med 2-3 min. Koka valfri pastasort al denté, sila av och vänd ner i såsen. Blanda noga och servera direkt! Toppa eventuellt med rostade pinjenötter vid servering.
Jun 5



Veckans matsedel
Som alltid finns det ett vegetariskt alternativ för varje dag. Denna vecka hittar du recept på kycklingsouvlaki eller grekiska zucchinibiffar, börek, lax på plåt med grönsaker eller zucchinirullar, asiatisk tacos eller mexikansk potatistacos, mujadara med bulgur och på baktipset syltrutor med kokos Recept på allt gott i länken i min profil @zeinaskitchen
#matsedel#middagstips
Jun 3

Lyxig middag på nolltid! Krämig pasta med sparris, spenat och räkor Om du föredrar rätten utan räkor finns det ett recept på det också i länken i min profil @zeinaskitchen
#pasta #sparris
Jun 2





Reklam för @valiosverige
En enkel brunch med guldkant är ett perfekt sätt att starta dagen med Valios nya och läckra laktosfria yoghurt med smak av vattenmelon är så god
För mig smakar den sommar och mina barn älskar den. Yoghurten innehåller bakteriekulturerna Acidophilus och Bifido samt D-vitamin. Njut av den precis som den är, med müsli eller varför inte göra en fräsch drink. Jag har gjort en läskande yoghurtdrink inspirerad av Indiens lassi och serverat den med müsli och bär.
Recept för 2 portioner
Melonlassi:
4 dl Valio Laktosfri yoghurt melon
2 dl Valio laktosfri mjölk (valfri fetthalt)
Is, melon & mynta till servering
Blanda ihop yoghurten och mjölken. Lägg is och melon i ett glas. Toppa med yoghurtdrinken och mynta. Servera och njut!
Lyxig müsli i glas med yoghurt
2 portioner
4 dl Valio Laktosfri yoghurt melon
2 dl müsli
2 dl valfria frukter och bär
Varva allting i ett glas och servera. Mums!
Maj 30



Reklam för min brödbok
Jag vill signera just din bok och skriva en trevlig hälsning i den! Missa inte att förbeställa ett signerat exemplar. Läs mer om boken och klicka hem ett ex i min profil @zeinaskitchen
Inlägget Pasta med räkor och sparris i gräddsås dök först upp på Zeinas Kitchen.